Tipos de queso

Queso grana padano

Queso Grana Padano, joya de la gastronomía italiana

El queso Grana Padano es un queso italiano que cuenta a nivel europeo con una denominación de origen protegida y una Denominazione di Origine Controllata italiana. Su nombre procede de la combinación de ?grana? (granos, en italiano), referida a su textura distintiva granulosa, y a ?padano?, término referido al río Po. Es uno de los …

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Queso gruyere

Queso Gruyere, uno de más famosos del mundo

Suiza es uno de los principales países productores de queso, contando con algunos de los más populares. Sus quesos están ligados principalmente a sus municipios: Thurgau, Appenzell, Romandía, Valais, Grisones, Gruyere… Posiblemente este último sea el más conocido internacionalmente de todos. Historia y origen del queso Gruyere La producción de quesos en el Val de …

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Queso camembert cortado

Queso Camembert, un símbolo de la gastronomía francesa

El queso Camembert es uno de los buques insignia de la gastronomía francesa, además de uno de los quesos más famosos del mundo. Con su corteza enmohecida y su pasta blanda, esta deliciosa delicatessen gala bien merece ser conocida y reconocida por cualquier amante del queso. A continuación te mostramos su historia, sus características y …

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Queso cottage

Queso Cottage, cuida tu salud y tu línea

El Cottage es un queso fresco, ligeramente ácido y con un sabor suave que suele utilizarse como acompañamiento para verduras, frutas y ensaladas. También se utiliza exitosamente en tortillas, rellenos de pastelería, sándwiches y numerosos platos al horno. Por ser un alimento bajo en grasas y rico en proteínas es considerado un refrigerio provechoso y …

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