Queso Burrata
La Burrata es uno de los reyes de los quesos italianos, caracterizado por su redondeada forma, su cubierta blanca y esponjosa y su corazón de crema. Se trata de un queso fresco con pasta hilada y de una suave consistencia. Su nombre significa mantecoso en italiano, y es uno de los emblemas de la gastronomía …